～五感で味わう「堤 人美」の旬のごはん～
素材そのものの味を生かし、作りやすくおしゃれなレシピに定評があり、書籍やテレビなどで幅広く活躍されている料理家の堤人美さまをお迎えして食のイベントを開催いたします。堤さんオリジナルの旬の食材を活用したお弁当と当園の自然あふれる春の空間をお楽しみください。
◆日時：2025年4月5日（土）・6日（日）の2日間
◆会場：福武トレス
【タイムテーブル】
オープン 10:30
庭園見学 11:00～12:00（Fサロン、日本庭園、Ｆギャラリーのツアーガイド付き）
※再園でツアーガイドが必要のない方は自由に見学いただくことも可能です。
お食事 12:00～14:00（お食事会場：Fスタジオ）
クローズ 14:30
◆料金：お一人様 11,000円（税込）
※アルコール・ノンアルコールともにドリンクは別料金（550円/税込）となります。
※いずれも福武トレスのFサロン・日本庭園・Ｆギャラリーの見学料を含みます。
【メニュー】
カゴ盛り10品にメインのお肉料理・ごはん・汁物・デザートつき
◆カゴ盛り
・春のさやまめと新じゃがのパルミジャーノコロッケ
・わかめと春野菜といかのぬた 山椒の香り
・たけのこの出汁煮
・うどとセロリ、文旦のエスニックサラダ
・昆布締め（白身魚と季節野菜を一緒にオレンジかレモンとともに） 他5品
◆メイン
・低温ローストポーク 蕗の薹とハーブのタプナードソース
◆しめのごはん、汁物、デザート
※メニューは変更となる可能性がございます。
※ワイン・ノンアルコールワインに加えて、春らしいビール・ノンアルコールビール・微発泡日本酒等もご用意してお待ちしています。
◆定員：各回 18名様（先着順）
◆お申込み：ホームページの予約サイトよりお申込みください。予約枠にてご参加のランチ会を選択の後、カレンダーで日付を確定させてください。
※申込〆切 4月2日（水）
https://fukutaketres.rsvsys.jp/
◆お支払い：事前のシステム決済
※当日ドリンクを注文される方は、現地にて追加料金をクレジット払い
◆キャンセルポリシー
お申込みをいただいた日より下記の通りキャンセル料を申し受けておりますので、ご了承下さい。
4月2日（水）以前・・・キャンセル料は発生しません。
4月3日（木）以降・・・料金の100％を申し受けます。