美しい庭の景色を、
ぜひ見にいらしてください
数年前、実家の整理をしていた時のことです。
懐かしい写真や絵、そして家族が親しんだ食器が出てきました。
「このコップで父はいつもビールを飲んでいたな…」
そんなことを思い出しながら手に取ると、まるであの頃の父と再会したような気持ちになりました。
母が外出のときによく着ていた一張羅だった洋服。
父が海外に行ったときの嬉しそうな笑顔の写真。
海外の美術館で撮った写真。
そして、香川県・直島の三宅町長からの手紙。
この手紙を見つけたとき、
「ああ、現代アートの聖地として有名となった直島はここから始まったのだな」と瞬間的に思いました。
そして、父が残したものを、多くの人に見てもらいたい。
そんな思いに自然と駆られました。
この場所は、交通の便のあまり良くない住宅地なので、
実家がどんなふうに生まれ変わるのか、正直想像がつきませんでした。
それでも2024年5月に一般開園してからは、
建築と庭の力によって、多くの方にお越しいただいています。
若い方にも思っていた以上に来ていただきました。
特に数寄屋建築に興味を持ってくださる方が多く、
建具や木の使い方などを熱心にご覧になっています。
この数寄屋も、もう約40年になります。
2025年の半ば頃、庭の中央に長く立っていた黒松が弱りはじめ、
年の暮れにとうとう「さよなら」をしました。
そして2026年2月、新しい若い松が同じ場所にやってきました。
この松については、当時造園をされた小形研三氏と父・福武哲彦で意見が違っていました。
父は堂々とした松をとても気に入っていましたが、雑木の庭には松は合わないということで、
小形氏は数寄屋の内部から見えない場所に植えていたそうです。
新しい松がこれから10年、20年、30年と、福武トレスと共に成長してくれるでしょう。
これからも来園者の皆さまに楽しんでいただける企画を考えてまいります。
新緑の春、紅葉の秋。
美しい庭の景色を、ぜひ見にいらしてください。
皆さまのご来園を心よりお待ちしております。
福武美津子
はじまり
当時42歳。
子育てがひと段落し、福武美津子があらためて自分の人生に向き合ったのは、1996年のことでした。
「美津子、人生は一度きりなんだぞ。好きなことをやれ」
かつて、亡き父・福武哲彦にかけられたこの言葉は、心の奥に静かに残っていました。
振り返れば、家にお客様を招き、手料理でもてなす時間が何よりも楽しかった。
――これからは、自分の“楽しい”を、自分の手で形にしていこう。
そう決めて、食の道に進むことを決意。独学で学びだしたのが、すべてのはじまりとなりました。
［年表］
1997～1999年
単身アメリカ・ニューヨークに渡り、アメリカの食文化・レストラン文化を現地で体感する。特に、カリフォルニア州バークレーで地域の農家と食べ手を直接つなぐフランス料理店「シェ・パニース」に大きな影響を受ける。
1999年6月
岡山県岡山市に株式会社イルグラーノを設立し「Restaurant Lionni」を開業。
2009年
新潟県「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2009」のアートワーク「黎の家」で「Lionni」長島弘樹シェフ（当時）をはじめとするスタッフと共に、芸術祭テーマの一つであった「食」を提供。
2010年
「第1回瀬戸内国際芸術祭」において、総合ディレクター・北川フラム氏の依頼を受け、香川県土庄町豊島にてアートカフェ「イル・ヴェント」を展開。
2012年4月
岡山県岡山市の西川緑道公園沿いに、カジュアルイタリアン「VIA PACE」を開業。
2013年7月
「第2回瀬戸内国際芸術祭」にあわせ、豊島で初めての本格レストラン「海のレストラン」（＊1）の営業をスタート。
2019年
「第4回瀬戸内国際芸術祭」にて、豊島に海と水田の間でくつろぐ宿「ウミトタ」（＊2）を開業。
2020年
「Restaurant Lionni」が「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」フレンチ部門にて一つ星の評価を受ける。同時に「VIA PACE」もビブグルマンに選出される。
2022年10月
豊島初の宿泊研修施設「豊島エスポワールパーク」（＊3）をオープン。
2023年
岡山県岡山市に、父・哲彦（＊4）の意思を継いだ雑木の自然風庭園「福武トレス」が完成。
2024年
「福武トレス」一般公開スタート。
＊1 「海のレストラン」 設計 CASE-REAL 二俣公一氏
＊2 「ウミトタ」 ディレクション/ファブリック minä perhonen 皆川明氏 設計 SIMPLICITY 緒方慎一郎氏
＊3 「豊島エスポワールパーク」 企画/設計 和田デザイン事務所 和田優輝氏
＊4 福武書店（現 株式会社ベネッセコーポレーション） 創業者/福武哲彦
［プロフィール］
福武美津子／ふくたけ みつこ
1950年岡山県岡山市生まれ。
山陽女子高等学校(現：山陽学園中学校・高等学校)、共立女子短期大学卒業。
株式会社イルグラーノ 代表取締役
公益財団法人福武教育文化振興財団 理事
公益財団法人福武財団 評議員